研究人员故事:饮食习惯

康奈尔大学教授Brian Wansink讨论了如何通过改变人们遇到食物的环境来改变许多饮食习惯;例如,将办公室糖果盘移到更远的地方,或者在较小的盘子上用餐。 Wansink和他的团队致力于“基于解决方案的研究”,以寻找使食物“不便”的方法,以便人们学会对所食用的食物做出有意识且更周到的选择。

本页面的最新评论为2015年9月17日